L’attività principale di un’azienda alberghiera è la produzione di servizi pertanto è fondamentale il lavoro dell’uomo.
Il ricevimento è il cuore dell’albergo, il centro nevralgico dell’azienda, vero propulsore dell’azienda. Essendo il primo reparto che viene a contatto con la clientela riveste una fondamentale importanza il ruolo svolto dall’addetto alla reception.
L’addetto al ricevimento sarà di bella presenza, dotato di una buona cultura generale, onesto e preciso. Le sue mansioni dipendono dalla grandezza dell’albergo, dalla tipologia e dalla qualità dei servizi offerti.
Le lezioni e il materiale presenti in questo sito sono rivolti principalmente ai miei alunni del biennio dell’Istituto Alberghiero «Antonio Gramsci» di Monserrato – Cagliari e sono tratte, in parte, dal libro di testo adottato dall’istituto [Benvenuti, Corso e laboratorio di Ricevimento, ed. Paramond].
Le immagini a corredo delle lezioni (e prelevate dal web) appartengono ai rispettivi proprietari.
Per qualsiasi informazione e segnalazione contattare l’amministratore [mail]. d.b.
PROGRAMMA ANNUALE DELLE LEZIONI (classi prime)
(settembre-ottobre)
IL SERVIZIO DI ACCOGLIENZA
(ottobre-novembre)
TIPOLOGIE DI TURISMO
LE PROFESSIONI LEGATE AL TURISMO
(dicembre-gennaio)
LE STRUTTURE RICETTIVE E LA CLASSIFICAZIONE DI QUALITÀ
(gennaio)
L’ALBERGO MODERNO. SPAZI OPERATIVI
(febbraio-marzo)
IL FRONT OFFICE E HOUSEKEEPING
(aprile)
TARIFFE E ARRANGIAMENTI IN ALBERGO
(maggio)
LA COMUNICAZIONE AL FRONT OFFICE